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玉华矿:用心丰富菜单 用情暖心暖胃
编辑:王禾生   来源:玉华必赢棋盘    发布日期:2024-03-27   点击次数:
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近日,玉华矿职工欣喜的发现,食堂二楼餐厅紧跟“热度”更新菜单,麻辣烫、牛肉面等美味来到身边,不仅可口饱了胃,更是实惠暖了心。

窗明几亮畅心怀,翠绿欲滴的盆栽绿植,暖色温馨的用餐环境,琳琅满目的小吃美食,充满了烟火气,今年1月投入运营的职工食堂二楼餐厅,以丰富职工餐桌,提供全天候供应的优质服务,为职工烹制了小酥肉、红烧肉、排骨蒸碗,同时带来了炒面、炒菜、卤味蒸食、风味早点、特色小吃等,让职工“足不出矿”就能体验到各色美食和优质服务。

随着天气逐渐转热,餐厅根据季节变化和时令蔬菜情况,对菜单进行全新升级。在盆盆鱼、凉拌菜等20余个菜品的基础上,更新带来了“热门麻辣烫”“地道牛肉面”和牛羊肉泡馍,用风味带来舌尖上的幸福,以陕味让职工吃得舒心。

中午12点,不少职工来到餐厅,明厨亮灶下近距离观看厨师烹制“火出圈”的麻辣烫,荤素搭配,自行挑选,称重计量,高汤冒熟后再加上香味扑鼻的油泼辣子,一口下去“热辣滚烫”,使人胃口大开,价格公道实惠,职工直呼“快来尝鲜,根本停不下来”。另一窗口,一个面剂子在厨师手中搓搓、揉揉再抻一抻,不大会,一碗“一清、二黄、三白、四红、五绿”的牛肉面就被端上饭桌,让人垂涎欲滴。

矿井在餐厅管理上下功夫,以“让利职工、惠及职工”的原则,广泛听取意见建议,不断提升饭菜质量,做到搭配合理、营养均衡,让职工每周都有新体验,每餐都吃的舒心满意,兼得美味和实惠,切实将民生实事办到职工心坎上。


责任编辑:彦荣 编辑:蓝图


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